venerdì 8 gennaio 2016

Il nostro ristorante si trova a Bivigliano, un paese vicino Pratolino in provincia di Vaglia; dista precisamente trenta minuti da Piazza della Libertà a Firenze e circa lo stesso tempo dal circuito del Motomondiale nel Mugello.

Il locale è storico essendo la prima gestione risalente agli anni ’60 ed è situato tra le verdi colline mugellane; la nostra terrazza offre un’anteprima di paesaggi stupendi contornati da boschi e scenari mozzafiato dove gustare i migliori vini toscani e aperitivi vari. I tavoli a due posti offrono spunto per cene e serate romantiche.


Organizziamo con una certa regolarità eventi ed iniziative culturali quali spettacoli di cabaret, musica dal vivo, aperitango, karaoke e molto altro. La nostra sala riesce ad ospitare più di cento persone e ciò ci permette di realizzare cene a tema, matrimoni, compleanni e comunioni.

Le nostre specialità

Detto ciò passiamo ai veri protagonisti del ristorante, ovvero i nostri piatti tipici: coccoli con affettati saporiti e formaggi freschi, nastroni al cinghiale, tortelli di patate mugellani di nostra produzione, con ragù di carne oppure burro e salvia, risotto al chianti con crema di gorgonzola, bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo e fritti sia di terra che di mare. Se la stagione lo permette abbiamo anche funghi porcini freschi e tartufi. Anche la pizzeria non è da meno poiché  abbiamo accuratamente selezionato farine macinate a pietra con lievitazione dalle 24 alle 48 ore digeribili e friabili.